C момента изобретения микроскопа микромир привлекает множество людей своей таинственностью и удивительным разнообразием жизни всевозможных форм и размеров. Это целая вселенная, космос, со своими законами и правилами, где вместо планет бактерии, а в роли звёзд выступают различные одноклеточные и многоклеточные микроорганизмы. Одним из первых людей в полной мере оценившим красоты микромира был нидерландский учёный и натуралист Антони Ван Левенгук, который не только наблюдал, но и сам проводил эксперименты,...

Микробиология принадлежит к числу тех наук, которые достаточно сильно сказались на жизни человека. К использованию микроорганизмов, а значит и микробиологических процессов, в своих целях человечество прибегало с очень давних пор, например при изготовлении теста, вина, сыра и кисломолочных продуктов. Из-за микроскопических размеров этих удивительных живых существ, их открытие было достаточно поздним. Лишь в конце 18 века голландский натуралист Антони ван Левенгук (1632-1723), сконструировавший простейший...