Вы наверняка видели губку для мытья посуды и пользовались ей (надеюсь, не один раз в жизни) - а именно в губке быстрее всего проявляются капиллярные явления, которые могут заставить жидкость взбираться вверх, вопреки всемогущему закону притяжения. Но кто или что толкает молекулы вверх по тонким трубочкам - капиллярам? Не поверите, сами молекулы и толкают. Дело в том, что у любой жидкости есть так называемая свободная поверхность, которая отделяет её от любой другой среды. Вы не можете точно найти...

Водой покрыта большая часть нашей планеты. Вода рассеяна по небу. Вода заполняет наши клетки в гораздо большей степени, чем мы себе представляем: они заполнены ею на две трети объема. Молекула воды настолько мала, что, если бы нам представилась возможность сосчитать все молекулы в нашем теле, 99 % составили бы молекулы воды. Вода - самая известная жидкость на планете, поэтому большинство из нас убеждены, что ничего нового и интересного о ней сказать уже нечего. Однако, это большое заблуждение! Такая простая вода на самом деле не так уж проста...