Toggle navigation Экономные уловки поваров из советских столовых — зато без химии Сегодня принято ностальгировать по копеечному советскому мороженому и докторской колбасе, мечтая он них, как как о чем-то более вкусном и полезном. Объясняется такая гастрономическая хандра не только розовыми очками, через которые прошлое всегда видится в особом радужном свете, но и стремительным развитием химической промышленности, позволяющим производить все новые и новые пищевые консерванты, эмульгаторы и другие вредные добавки. Содержание: Хитрости советской экономии Но так ли безупречна советская пищевая...