Белки - это цепочки аминокислот, выполняющие множество функций, важнейшая из которых - мерментативная, то есть регуляция химических ревкций в живих организмах. В основе жизнедеятельности любого организма лежат химические процессы. В каждой клетке вашего тела происходят тысячи химических реакций, и совокупность этих реакций определяет вашу индивидуальность. В этой грандиозной химичечской системе важнейшую роль играют молекулы белков. Давайте в начале нащей беседы о белках поговорим об из строении...