Яблочная кислота была впервые изолирована из яблочного сока в 1785 году. Именно она используется для того, чтобы придать блюдам и напиткам кислый вкус. Если вы являетесь любителем несколько кислого вина, причиной тому, вероятнее всего, не в последнюю очередь, является яблочная кислота. Это довольно популярный ингредиент во многих продуктах для ухода за волосами и кожей, включая: Яблочная кислота входит в семейство фруктовых кислот, называемых альфа-гидроксикислотами (АГК). Альфа-гидроксикислоты стимулируют отшелушивание, влияя на то, как соединяются клетки кожи...

Ешьте хотя бы одно яблоко в день и доктор вам не понадобится… а может, не просто доктор, а косметолог? Да, может, если речь не о самом фрукте, а о его кислоте. Яблоко — символ молодости и красоты. Это известно еще из народных сказок о молодильных плодах, которые дарили здоровье и возвращали молодость. Этим удивительным свойствам они обязаны кислоте, которая в них и содержится. Кстати, она содержится и в вишне, и в незрелой малине, и в других фруктах. Альфа-оксикислота — одна из самых мягких, используемых в косметике...