Этиловый спирт (этанол, винный спирт) - C2H5OH - бесцветная жидкость с характерным запахом. Получается сбраживанием пищевого сырья, гидролизом растительных материалов и синтетически - гидратацией этилена. Очищается ректификацией.  Синтетический путь получения этанола достаточно сложен, а результатом является технический спирт-ректификат, содержащий большое количество не отделяемых ректификацией примесей. Этот путь широко применяется в промышленности. Другой путь получения спирта более доступен и связан с технологией сбраживания простых сахаров дрожжами...

Вы будете в шоке, когда узнаете, как анализ всего 5 реакций перевернет ваше представление об изучении органической химии. 33 задание ЕГЭ по химии (реакции, подтверждающие взаимосвязь органических соединений) у многих вызывает чувство тошноты и головокружения. А все потому, что ученикам навязывают пресловутую зубрежку - приходится заучивать структурные формулы органических веществ, больше напоминающие таинственные письмена Вуду. Ладно формулы, а какое количество реакций нужно помнить, да еще знать условия их протекания...