Испарение жидкости, плавление, конденсация, кристаллизация - это процессы, называемые в физике фазовыми переходами.
Первой, главной особенностью этих процессов является их скачкообразность.
Многие физические явления и процессы современной наукой интерпретируются неверно. Причина в том, что глубинную суть физического явления невозможно постигнуть из "грубого" Трёхмерия, ибо всегда будешь видеть лишь вторичные эффекты и проявления. Про современных учёных можно сказать, что они "зная многое, не знают ГЛАВНОЕ". Такая "научная слепота " своим началом имеет неверную философию, которая черпает свою «неверность» уже в неблагочестивом богословии. Сразу приведу современную научную интерпретацию такой важной философской категории как Материя...