Органические вещества – это нечто, стоящее в основе всего живого на нашей планете. Простыми словами, их можно описать как молекулы, содержащие углерод, кроме некоторых исключений, например, углекислого газа. Эти соединения таинственным образом формируют бесчисленное множество структур, отличающихся невероятным разнообразием. Они лежат в основе таких важнейших для жизни процессов, как дыхание, пищеварение и размножение. Углерод, будучи центральным элементом, позволяет молекулам принимать практически бесконечное количество форм, делая возможным существование жизни как таковой...

Органическая химия — это область химии, посвященная изучению структуры, свойств, состава, реакций и синтеза органических соединений. Эти соединения содержат углерод и чаще всего включают в себя так называемые элементы органогены. К элементам органогенам относятся: водород (H), кислород (O), азот (N), сера (S), фосфор (P) и некоторые другие элементы. Углеродные соединения являются основой жизни на Земле, и органическая химия играет ключевую роль в биологии, медицине, промышленности и повседневной жизни...