Задачи "на кислые соли" и "на амфотерность" - это задачи, в которых избыток реагента взаимодействует с образовавшимися продуктами. Но, это не тот случай, когда Вам говорят, что к раствору хлорида алюминия...
Что ж, попробуем забросить пробный камень, вдруг что да получится. По образованию я учитель химии и биологии, поэтому рискну пробить в этой области.
Итак, количество вещества, это одна из характеристик любого, собственно, вещества, пропорциональная его массе и/или объему...