Разбираем удельную теплоту кристаллизации — с формулами, физическим смыслом и жизненными примерами! Друзья, сегодня у нас — задача, которая раскрывает одну из самых удивительных особенностей воды: при превращении из жидкости в лёд она не поглощает, а выделяет огромное количество энергии, не изменяя при этом температуры. Эта энергия называется удельной теплотой кристаллизации, и именно она спасает фруктовые сады от заморозков, позволяет льду таять медленно, и делает зиму менее суровой. Мы разберём...

Представьте: вы положили кубик льда в тёплый напиток. Он не превращается в воду мгновенно — таяние занимает время, даже если температура напитка значительно выше 0 °C. Почему? Потому что на сам процесс превращения из твёрдого состояния в жидкое требуется огромное количество энергии, причём без изменения температуры! Эта энергия называется теплотой плавления, и её расчёт основан на простой, но мощной формуле: Q = λ·m. Сегодня мы разберём, что такое удельная теплота плавления, почему лёд — отличный...