С начала использования человеком огня приготовление пищи происходило за счёт внешнего нагрева - костра, печи, газовой горелки или электронагревателя. В отличие от этих устройств принцип работы индукционной плиты похож на магию - нагревается кастрюля, стоящая на холодной поверхности, однако это не колдовство, а новейшие инновационные технологии. Устройство индукционной плиты Устройство индукционной варочной поверхности достаточно простое. Этот аппарат состоит из нескольких элементов: Как работает...

В сердце индукционных технологий бьется пульс современной металлообработки, где вместо привычного пламени горелок и раскаленных печей работают невидимые электромагнитные силы. Этот метод нагрева, кажущийся почти магическим, раскрывает свои секреты при ближайшем рассмотрении. Переменное магнитное поле проникает в металл, заставляя его электроны двигаться с бешеной скоростью, а сопротивление материала превращает эту кинетическую энергию в интенсивное тепло. В отличие от традиционных способов нагрева,...