Способы, которыми мы понимаем и воспринимаем окружающий нас мир как людей, известны как чувства. У нас есть пять традиционных чувств, известных как вкус, запах, осязание, слух и зрение. Стимулы от каждого чувствительного органа в теле передаются в различные части мозга по различным путям. Сенсорная информация передается от периферической нервной системы к центральной нервной системе. Структура головного мозга, называемая таламусом, получает большинство сенсорных сигналов и передает их в соответствующую область коры головного мозга для обработки...

В этой заключительной части Джоэл Уильямс объясняет, как правильное питание становится для растения и броней, и оружием в борьбе с любой напастью. В первой части нашего разговора мы заложили основы устойчивости. Мы увидели, как уход от монокультуры к разнообразию создает на полях первые рубежи обороны. Теперь же мы отправимся в самое сердце растительной клетки, чтобы понять, как питание становится главным инструментом иммунитета. Мы раскроем секреты врожденной защиты растений. Разберем, как фотосинтез...