Растениеводство обеспечивает большую часть всего объема продовольствия в мире. Его продукция также является сырьем для текстильной, химической, фармакологической, мебельной, строительной и другой промышленности. Область тесно связана с животноводством, являясь поставщиком корма для скота и потребителем производимых им удобрений. Сегодня в мире возделывается свыше 20 тысяч сельскохозяйственных культур, из которых около 650 имеют первостепенное значение для развития цивилизации. Современные технологии производства направлены на строгий учет условий и факторов, которые влияют на конечную урожайность и качество возделываемых культур...

Традиционное сельское хозяйство в России имеет богатую историю, отражающую многообразие культур и растений, которые стали привычными на наших полях. Среди относительно новых культур, которые появились не так давно и стали неотъемлемой частью российского сельского хозяйства, можно назвать картофель и томаты. Эти растения были ввезены в Россию несколько столетий назад, но теперь они стали неразрывной частью нашей культурной палитры. Однако существуют и культуры, которые на протяжении многих веков выращивали наши предки, и которые стали традиционными для российского сельского хозяйства...