В мире регенеративного земледелия есть имена, которые звучат как пароль. Николь Мастерс — одно из них. Агроэколог, системный мыслитель, автор книги «Ради любви к почве» и основатель компании Integrity Soils. Сегодня мы погрузимся в мир, который обычно скрыт от наших глаз, но определяет всё — от вкуса вашего яблока до вашего иммунитета. Мы проследим за ходом мысли новозеландского агроэколога с мировым именем, Николь Мастерс, которая курирует проекты на площади более 11 миллионов гектаров. Николь не теоретик из кабинета, а практик, чей опыт охватывает целые континенты...

Представьте себе фермера, который не борется с сорняками, а видит в них помощников. Который считает, что болезни растений — это не проклятие, а «табель успеваемости» его работы. И который утверждает, что, изменив всего несколько простых принципов, можно удвоить, а то и учетверить урожай, практически ничего не вкладывая. Звучит как утопия? Но это реальность, о которой рассказывает один из самых ярких мыслителей в мире устойчивого земледелия. Продолжаем слушать Дэна. Предыдущая часть здесь. Сегодня...