#8 Добрый день. Чтобы заняться домашним самогоноварением и выбрать достойный самогонный аппарат, нужно понять теорию получения спирта в домашних условиях. Этиловый спирт - бесцветная легкоподвижная жидкость, обладающая специфическим запахом и жгучим вкусом. В нем даже при самой тщательной очистке содержатся в незначительном количестве резличные примеси, придающие ему специфический запах. В пищевой промышленности спирт вырабатывается из крахмалосодержащего (картофель, зерно) и сахаросодержащего (меласса...

В этой статье выясним: что такое «голова», «тело», «хвост». Речь пойдет о браге, в которой вместе с водой и спиртом содержится много вредных примесей. Радует то, что температура их кипения ниже или выше этилового спирта. Используя дробную перегонку (разделение на этапы), мы избавляемся от множества из них. Весь процесс делят на три этапа. Первак или «голова» - это самая первая стадия. Отличается резким «вонючим» запахом, с содержанием самых опасных веществ: метиловый спирт, ацетон, уксусный альдегид и другие...