Сегодня я вам подробно расскажу о том, что такое жиры, из чего они состоят и какие функции они выполняют в организме. Эти знания дадут вам понимание того, насколько это необходимые и незаменимые компоненты нашего питания, особенно когда наша цель сохранить своё здоровье и отличный внешний вид. Начнем по порядку. Жиры или, если говорить по-научному, триглицериды – это органические вещества, которые являются соединением глицерина и карбоновых кислот или, как их еще называют, жирных кислот. Жиры в нашем организме выполняют большой ряд различных функций...