В этой статье я рассказываю про явление плазмолиза и деплазмолиза, знакомлю с основными понятиями и определениями, а также поэтапно рассказываю как провести это исследование в домашних условиях.

Пивные, спиртовые, или пекарские дрожжи - вид (одноклеточных грибковых микроорганизмов) Морфология, химический состав, метаболизм. Среди биологических объектов, изучение которых послужило основанием для развития современной биотехнологии, лидируют дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Исключительный интерес к ним связан с особенностями их метаболизма. Наличие двух путей энергетического обмена у дрожжей – анаэробного (гликолиза)...