Строите график в excel а потом выстраиваете тренд. В настройках тренда есть много возможностей:
Экспоненциальный
Линейный
Лог
Полиномиальный
Степенный
Если у Вас есть и аргументы и значения (x и y), то тогда строим точечную диаграмму (выбираем тип: линия)...