Кемерово. 1 августа. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Ученые Кемеровского государственного университета (КемГУ) разрабатывают рацион питания для шахтеров, который поможет устранить дефицит жизненно важных веществ у работников угледобывающих предприятий, сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе КемГУ. "Структура потребления пищевых продуктов у шахтеров характеризуется выраженным дефицитом молочных продуктов, овощей и фруктов, избыточным поступлением жировых продуктов и хлебобулочных изделий. Анализ биохимических показателей...