Какие бы не существовали диеты и меню человеческой кухни, состоящие из растительной и животной пищи, всё равно у человека, как биологического вида есть строго своё видовое питание. И это питание плоды растений и фруктов. Я не вегетарианец, и уж тем более не веган, но я чётко понимаю, что животная пища - не наша еда. Поэтому у меня её не много, может около 10 % от общего калоража пищи. Относить человека к травоядным, как это любили делать первые вегетарианцы, или к хищникам, как это встречается до сих пор - неграмотно...

Нужную конкретно под собственную дието-религию, конечно. Так что тут только факты. Я нашла и напереводила информацию у Сары Баллантайн, мука точно подходит тем, кто на АИП и на палео. В остальном, как завещал Гален, все есть яд и все лекарство. Дальше перевод с сайта Сары. Мука рождается под землей, ее готовят из высушенных и смолотых клубней маниоки. Мука подходит для множества рецептов на палео-диете. Родом из Южной Америки, сейчас это растение культивируют везде, где подходит климат, в мире его знают под разными именами...