Еще в XV в. алхимики обнаружили, что если добавить к этиловому спирту серную кислоту, которая при этом не расходуется, то произойдёт его превращение в диэтиловый эфир (в гомогенной системе): Научное зарождение катализа Однако, первые научные упоминания о катализе датируются началом XIX в. В 1806 г. французскими учеными Н. Клеманом и Ш. Дезормом была открыта реакция окисления сернистого ангидрида до серного в присутствии диоксида азота, не расходовавшегося в процессе реакции: Это открытие нашло применение...

Ферменты помогают ускорить химические реакции в организме человека. Они необходимы для дыхания, переваривания пищи, функционирования мышц и нервов, а также для тысяч других функций. Каждая клетка человеческого организма вырабатывает тысячи ферментов. Ферменты помогают облегчить химические реакции внутри каждой клетки. Поскольку они не разрушаются во время процесса, клетка может повторно использовать каждый фермент. Ферменты помогают выполнять определенные функции, которые жизненно важны для функционирования и общего состояния здоровья организма...