Производство товарного молока в прошлом году выросло на 700 тыс. т, до 24,5 млн т, следует из данных Национального союза производителей молока (Союзмолоко). Увеличению объемов способствовали комплексная господдержка и совершенствование производственного процесса — модернизация действующих и открытие новых высокотехнологичных предприятий. Так, по информации Минсельхоза, только в 2022 году в России появилось более 200 новых и модернизированных ферм. В этом году меры поддержки молочной отрасли продолжили совершенствоваться, и теперь они консолидированы в «стимулирующей» субсидии...

Определяем, какие страны являются главными производителями мяса всех видов. Но для начала по традиции выясним, мясо каких животных позволяет человечеству поддерживать свою жизнедеятельность. Всего в мире производится порядка 334,7 млн. тонн мяса в год. Наибольшую долю занимают курятина, свинина и мясо КРС, которые обеспечивают немногим менее 90% общего производства мяса. Кроме показанных на графике, важными видами мяса являются крольчатина (0,7 млн. тонн), конина (0,7 млн. тонн), верблюжатина (0,6 млн...