Сахар – белый кристаллический порошок, получаемый из сахарной свеклы и сахарного тростника. В составе сахара-песка – 99,7 % сахарозы и 0,14 % влаги. Сахар легко растворяется воде, не имеет запаха и посторонних привкусов. Хранят сахар тарным и бестарным способами в сухих помещениях, иначе он отсыревает и слипается в комки. Сахар – основное сырье в кондитерском производстве. Он представляет собой химически чистую сахарозу, физико-химические свойства которой определяют технологический режим производства многих видов кондитерских изделий...

Мы производим и поставляем оборудования для просеивания, транспортировки, дробления сахара. ЛАККК - ООО МЕХАНИЗМЫ. В этой статье, мы обсудим вопрос производства сахарной пудры, потому что, многие спрашивают нас, как сделать сахарную пудру? Какое оборудование необходимо купить для производства сахарной пудры? Сахарная пудра - это один из важнейших и незамених компонентов в производстве кондитерских изделий. Сахарная пудра это важный ингредиент, пудрой украшают десерты, ее добавляют, чтобы придать сладкий вкус, из сахарной пудры делают глазурь...