Рассмотрим происходящие с веществами явления, совершенно отличные от физических явлений. Железо во влажном воздухе ржавеет. Оно превращается при этом в порошок красно–бурого цвета – ржавчину. Ржавчина – это уже не железо, а совершенно другое вещество. Медная пластинка, если ее сильно нагреть на воздухе, теряет свой блеск, покрываясь налетом черного цвета, который можно легко соскоблить. Повторяя это много раз, можно всю превратить в черный порошок – медную окалину, или окись меди. Это – новое вещество с новыми свойствами...

Металлы окружают нас повсюду — от столовых приборов до автомобилей, от каркасов зданий до микросхем. Но почему одни из них ржавеют, а другие — служат десятилетиями? Почему некоторые тускнеют, а другие блестят, как новые? Всё дело в их химических свойствах. Химические свойства металлов — это то, как они взаимодействуют с другими веществами: воздухом, водой, кислотами, щелочами, солями. Эти реакции могут быть полезными (например, в промышленности) или вредными (коррозия, разрушение). Понимание этих...