Вы уверены, что вода замерзает при 0°C ? А что, ведь это истина, которая с самого детства воспринимается, как абсолютная. Как закон природы. Мой учитель физики так прочно вдолбил в мою голову - вода кипит при 100°C, а замерзает при нуле, что иное кажется абсурдом. Даже, когда вижу иное - не верю глазам своим. Мозг анализирует и делает правильные выводы, а вот чувства… Вот вы видели когда-нибудь, как вода замерзает в теплый летний день при +20°C? Нет? Но такое действительно возможно! ЧТО ОБЪЯСНЯЕТ НАУКА Наука говорит, что нет никакой магии - только физическая суть явлений...

Когда речь идёт о плавлении, то первое, что приходит на ум - это, конечно же, нагревание. Повышают температуру образца и это увеличивает энергию частиц. Частицы начинают двигаться более интенсивно и кристаллическая структура "разваливается", переходя в жидкое агрегатное состояние. Но передача телу тепла - не единственный фактор, который влияет на изменение агрегатного состояния. Вспомните из курса физики, что вместе с температурой в уравнении состояния присутствует ещё и давление. Давление также играет значительную роль в фазовых переходах...