Сегодня мы повторяем основные химические свойства очередного класса органических соединений. На этот раз речь пойдёт о карбоновых кислотах. Заинтересованные лица, вероятно, уже предположили, что знают о данной теме достаточно. Однако, вдруг мы столкнёмся с чем-то достаточно любопытным, как это случилось в предыдущем материале, тогда, я напомню, мы выяснили, что ацетон благодаря кето-енольной таутомерии реагирует с галогенами. 1) Кислотные свойства Обусловлены диссоциацией под действием растворителя,...

Изначально кислота была выделена именно из муравьев, что и послужило такому названию. Помимо муравьев, кислоту выделяют пчелы и медузы. Крапива, хвоя и фрукты также содержат кислоту. Метановая кислота - другое её название. Муравьиная кислота - жидкость, не имеющая цвета, зато обладающая резким запахом и кислым вкусом. Растворяется в глицерине, ацетоне и бензоле. Смешивается с водой, этанолом и диэтиловым эфиром. В пищевой отрасли соединение муравьиной кислоты обозначается как добавка E236. Содержится кислота в напитках как с содержанием алкоголя, так и без него...