За всё время существования человеческой цивилизации, думаю, миллиарды людей обратили внимание на такую интересную особенность: если дать возможность виноградному, яблочному или какому-либо ещё сладкому соку просто бродить на воздухе, получится уксус, а если брожение будет проходить без доступа воздуха, то - вино. Опять же, если вино будет находиться долгое время в открытой ёмкости, оно скиснет. Но лишь в XIX веке было дано научное объяснение этому явлению. Оно получило название ЭФФЕКТА ПАСТЕРА, суть которого в прекращении брожения в присутствии кислорода...

Олды помнят, что в Black Science скептически относятся к идее о существовании инопланетян. Мы тут дерзкие сторонники противоречащей основному натур-философскому принципу заурядности гипотезы, дескать, земляне — первый разумный вид, если и не во всей Вселенной, то в зоне ближайших галактик уж точно. С другой стороны, мы углеродные антишовинисты. Нам хотелось бы, чтобы во Вселенной было множество жизней, причем не обязательно таких, как наша, углеродно-кислородная. Например, фосфорная. Кажется, такая была в комедии «Эволюция» с Дэвидом Духовны и Джулианной Мур (знатоки, поправьте, если не так)...