Организм, большой хитрюга, знает, как мотивировать сознание выполнять свою работу. Он имеет в запасе множество уловок и даже готов впустить в себя немножко ядов. В хорошем хозяйстве и этанол пригодится! Попав в мозг, спирт провоцирует более 50 биохимических реакций. Работа одних участков мозга стимулируется, других — тормозится, начинается синтез повышенной пайки окситоцина и дофамина, главных факторов подкрепления действий. Они заставляют мозг запоминать хорошее и стремиться повторить свой опыт...

Для человека, алкоголь — это не только лёгкий наркотик, но и целый социокультурный феномен. Мы варим пивко уже 13 000 лет, а некоторые учёные уверены, что первые попытки одомашнить растения связаны именно с желанием раздобыть побольше алкоголя. Ничего удивительного, что за столь долгий срок наш организм неплохо приспособился к перевариванию спирта. Но, оказывается, есть животины, которые справляются лучше нас! Основную роль в человеческой устойчивости к этанолу играет фермент алкогольдегидрогеназа...