Свердловская область вошла в пятерку российских регионов, в которых подано больше всего заявок на изобретения. Всего свердловчане направили 624 таких заявки, сообщает пресс-служба госкорпорации ВЭБ.РФ по итогам исследования. Регион по этому показателю на четвертом месте. Возглавили рейтинг Москва и Московская область, на втором месте оказались Санкт–Петербург и Ленинградская область, третье место досталось Татарстану, а Новосибирская область замыкает пятерку лидеров...

Кухня этого уральского края на протяжении многих лет испытывала на себе влияние самых различных народов, а потому местные рецепты сочетают в себе как русские, так и азиатские кулинарные традиции. Рацион, как правило, имеет большую зависимость от сезона, но основу всё равно составляют блюда из мяса и дичи, из рыбы, грибов и ягод, различные крупы и разносолы. Климат на Урале суровый, а потому и традиционная пища здесь особо калорийная, что называется, «тяжёлая». Супы такие густые, что ложка стоит. Они могут быть как горячими, так и холодными в зависимости от времени года...