Каждый год 13 сентября любители самого знаменитого десерта объединяются, чтобы отпраздновать Всемирный день шоколада. Этот праздник — гораздо больше, чем просто повод полакомиться; это дань уважения тысячелетней истории, искусству кондитерского мастерства и культурному феномену, который объединяет людей по всему миру. Отмечают его везде: от родины шоколада в Южной Америке до шоколадных столиц Европы, устраивая фестивали, мастер-классы и, конечно же, масштабные дегустации. Если вы до сих пор считаете,...

История военных технологий знает немало примеров, когда одно революционное изобретение меняло ход сражений. Таким стал снаряд британского офицера Генри Шрэпнела, прозванный французами «черным дождем» за его убийственную эффективность против пехоты. Но мало кто знает, что почти одновременно с ним свое, и во многом более совершенное, решение предложил русский чиновник и артиллерист-самоучка Павел Гаврилович Дивов. Его история — это классическая драма инноватора, столкнувшегося с стеной бюрократии, консерватизма и непонимания...