Завершая цикл новогодних праздников датой «Старого Нового года» (абсурдно звучит), мы решили немного рассказать о практике изобретённой традиции, концепцию которой предложил британский историк Эрик Хобсбаум. В качестве кейса, показывающего такую традицию можно использовать праздник Нового Года и Дня Победы в России и на постсоветском пространстве. «Изобретённая традиция» — это набор ритуализированных практик, апеллирующих своим существованием к историческому прошлому и повторяющихся с определенной регулярностью...

В течение веков кулинария неизменно была не только способом приготовления пищи, но и источником вдохновения, объединяющим людей вокруг стола. В одной далекой стране существует легенда о таинственном шеф-поваре, который своими блюдами умел не только кормить желудки, но и лечить сердца. Говорят, что в давние времена в таинственной деревне, затерянной среди гор, жил шеф-повар по имени Александр. Он был мастером в кулинарном искусстве и считал, что каждое блюдо – это история, рассказываемая через ароматы и вкусы...