Листая страницы книги Альберто Гранди «Denominazione di Origine Inventata» («Вымышленное наименование происхождения»), можно узнать подлинное происхождение любимого итальянцами «Помидора из Пакино». «Помидор из Пакино» («Pachino IGP») — один из самых известных и популярных сортов в Италии, используемый в бесчисленных рецептах по всему Апеннинскому полуострову: от классических спагетти с томатным соусом до летних овощных салатов. Однако мало кто знает настоящую историю этого томата, которую подробно...

Фотографии прошлого века хранят не только изображения, но и целые пласты человеческой культуры, традиций и повседневности. За каждым снимком скрывается история конкретных людей, их быт, работа, радости и трудности. Эти кадры помогают понять, как менялось общество и какой ценой давались перемены. Река в японской деревне, 1915 год. Группа молодых женщин купается в прохладной воде, не обращая внимания на фотографа. Их естественность поражает — для них это обычная гигиеническая процедура, часть повседневной жизни...