В былые времена молоть зерно было почти наказанием (тяжкое это было занятие). А в наше время есть чудики, которые предпочитают добывать муку как в древности - с помощью ручной мельницы. И зачем им это надо? В ходе поисков ответа на этот вопрос, всплыло немало интересных фактов, которыми хочу поделиться с вами. Вы знаете, что означает эта поговорка про Емелю? Я не знал, но смысл казался таким: так говорят человеку, которому не очень верят, который, по мнению собеседника, болтает чушь. Но кгда-то у этого выражения был другой смысл, который связан с темой сегодняшнего разговора...

Первыми инструментами для измельчения зерна в муку были каменная ступка и пестик. Некоторым шагом вперед по сравнению с ними явился метод перетирания зерна вместо толчения. Большим усовершенствованием стал переход от движения терки вперед и назад к вращению...