Простые вещества– это вещества, образованные одним химическим элементом.  Сложные вещества– вещества, построенные двумя и более химическим элементами. Сложных веществ в природе гораздо больше.  Различают качественный и количественный состав вещества.  Качественный состав– это совокупность химических элементов и (или) групп атомов, составляющих данное химическое вещество.  Количественный состав– это величина, характеризующая число атомов того или иного химического элемента и (или) групп атомов, образующих данное химическое вещество...

Теперь вы отличите моль в шкафу от понятия "моль" в химии.