Переохлажденная жидкость Общие сведения Переохлажденная жидкость (метастабильное состояние) – это такая жидкость, температура которой ниже температура кристаллизации при нормальном давлении. Причиной существования переохлажденных жидкостей при атмосферном давлении является отсутствие так называемых центров кристаллизации. Центром кристаллизации в веществе называется зародыш твердого состояния в веществе, из которого возникает кристаллит – минимальный объем кристалла. Переохлажденную жидкость можно...

Любое вещество может находиться в трех агрегатных состояниях – га- зообразном, жидком и твердом. Изменение агрегатного состояния проис- ходит при определенных температурах. Температура перехода зависит от давления, но при постоянном давлении они вполне определенны. Переход металла из жидкого состояния в твердое с образованием кри- сталлической структуры называется первичной кристаллизацией. Плавле- ние – процесс, обратный кристаллизации. В природе все самопроизвольно протекающие превращения (кристал-...

Что это -переохлажденная жидкость ? Переохлажденная жидкость (метастабильное состояние) – это такая жидкость, температура которой ниже температура кристаллизации при нормальном давлении. Причиной существования...