Если вы разогреете льняное масло или его семена, то они станут канцерогенами. Поэтому никогда не жарьте на льняном масле и не стоит добавлять семена в выпечку и т.д. А теперь о пользе Если говорить о суперфуде всея Руси, то это однозначно семена льна. «Если вы можете внести лишь одно изменение в питание - следует добавить семена льна» доктор Эндрю Вейль. Природа наделила семя льна идеальной оболочкой, которая сохраняет все питательные свойства долгое время. Но если вы прям с этой оболочкой будете...

В последние несколько лет наблюдается настоящий бум потребления семян льна (кудряша или масличного), обусловленный ростом спроса со стороны пищевой, кормовой и прежде всего химической промышленности. Россия заняла второе место по экспорту семян льна с долей около 26 % от мирового экспорта, уступая только Канаде (32 %) и опережая Казахстан (19 %). Этот показатель говорит нам о растущей популярности этой культуры у сельхозтоваропроизводителей. Об особенностях выбора семян и технологиях возделывания этой интересной и динамично развивающейся культуре мы сегодня и поговорим...