Трубачёв О. О. - История физики - Формирование молекулярно-кинетической теории (Лекция 8)
История развития физики.Часть 5
В этой статье расскажу про 18 век, переломный в истории физики, так как именно тогда теоретическая физика начала дружить с экспериментальной.
Прошлая статья вот тут. Немного о физике 18 века в целом Главным достижением техники 18 века стало полноценное введение паровой машины в производство , вызвавшее перестройку многих промышленных технологий и появление новых средств производства. В связи с быстрым развитием металлургии, машинной и военной промышленности интерес к физике растёт. Начинается выпуск...
История кулинарии: от сырого мяса до молекулярной гастрономии
Пища — это не просто топливо для организма. Это сложный культурный код, который рассказывает о цивилизации больше, чем многие исторические хроники. Каждая эпоха оставляла свой след на наших тарелках, превращая процесс питания в настоящее искусство. Около 2 миллионов лет назад произошла первая кулинарная революция — человек приручил огонь. Термическая обработка не только сделала пищу безопаснее, но и высвободила дополнительные калории, что ускорило развитие мозга. Интересно, что первые рецепты...