Микробиология принадлежит к числу тех наук, которые достаточно сильно сказались на жизни человека. К использованию микроорганизмов, а значит и микробиологических процессов, в своих целях человечество прибегало с очень давних пор, например при изготовлении теста, вина, сыра и кисломолочных продуктов. Из-за микроскопических размеров этих удивительных живых существ, их открытие было достаточно поздним. Лишь в конце 18 века голландский натуралист Антони ван Левенгук (1632-1723), сконструировавший простейший...

История развития микробиологии — это увлекательное путешествие от первых наблюдений невидимого мира до современных генетических исследований. Этот путь можно разделить на несколько ключевых этапов: 1. Эвристический период (до XVII века): 2. Морфологический период (XVII — первая половина XIX века): 3. Физиологический период (вторая половина XIX века): 4. Иммунологический период (конец XIX — XX век): 5...