В наше время криогенные технологии используются повсеместно – от замораживания продуктов питания до создания уникальных материалов для космических кораблей. Однако, не многие знают, что их история началась еще в XIX веке. Первым, кто занялся изучением свойств веществ при крайне низких температурах, был физик Джеймс Дьюар. Он работал в университете Кембриджа, где исследовал свойства газов и жидкостей при температурах ниже -200 градусов Цельсия. В 1898 году он создал первый термос, способный сохранять жидкий кислород при крайне низких температурах...