Учёные вынесли вердикт: совсем скоро в растущих городах во всём мире ожидается «взрывное» развитие сити-фермерства. Чем это обусловлено и какие приводятся аргументы? Какие предлагаются инновационные методы выращивания растений? Какой в них толк для нас? Как можно получать большой урожай некоторых овощей и зелени, не выходя из дома? И вообще, возможно ли это? Эти и многие другие вопросы – в этой статье. Идея выращивания продуктов на территории самих городов не нова и поднималась уже в разные периоды истории, но стала актуальной в XXI веке...

Как будут развиваться агротехнологии будущего? Определённо трудно сказать, но уж точно они будут состоять из множества инноваций. Это и умные сельскохозяйственные системы, и вертикальные фермы с использованием гидропоники, аэропоники или других способов выращивания растений без почвы. Китай уже разрабатывает «земледелие», основанное на искусственном интеллекте. В центре современных агротехнологий в уезде Янлин, провинции Шэньси, организовано высокотехнологичное производство овощей в теплицах без почвы из субстрата воды и воздуха...