5402 читали · 3 года назад
Чем опасен сухой лед и как правильно с ним обращаться
Изначально сухой лед использовался исключительно в качестве охладителя – во время транспортировки или при хранении продуктов, когда не было возможности поместить их в морозильную камеру. В принципе это его назначение актуально и в настоящее время, но...
2703 читали · 5 лет назад
Как лёд может испариться, минуя жидкое состояние? Возгонка.
Сублима́ция (возго́нка) — переход вещества из твёрдого состояния сразу в газообразное, минуя жидкое. Поскольку при возгонке изменяется удельный объём вещества и поглощается энергия (теплота сублимации), возгонка является фазовым переходом первого рода. Обратным процессом является десублимация. Примером десублимации являются такие атмосферные явления, как иней на поверхности земли и изморозь на ветвях деревьев и проводах. При сублимации льда, происходящей при отрицательных температурах в породах, различают: собственно сублимацию льда и перенос образующегося пара в поровом объёме пород...