Испарение и конденсация - два основных процесса перехода вещества из одной фазы в другую. Их роль неоспорима как в природных явлениях, так и в промышленных процессах. В этой статье мы рассмотрим, что представляет собой испарение и конденсация, какие факторы на них влияют и как они используются человеком для различных целей. Испарение - это процесс превращения жидкости или твердого тела в газообразное состояние под действием поверхностного парового давления. Оно возникает за счет энергии тепла, которая передается молекулам вещества, вызывая ускорение их движения...

Давайте попробуем разобраться где и почему образуется конденсат? Конденсирование - процесс обратный парообразованию. Парообразование бывает двух видов - кипение и испарение. Кипение - более интенсивный процесс парообразования. Больше про кипение нам пока знать не надо. А вот процессы испарения и конденсации можно рассмотреть по-подробнее. На самом деле схема примерно следующая: жидкость->испарение->пар->конденсация->жидкость. Все мы помним картинку из учебника по природоведению (теперь по “Окружающему миру”), которая называлась - Круговорот воды в природе...