1288 читали · 3 года назад
Не всё так страшно. Что нужно знать о "крабовых" палочках?
"Крабовые" палочки или имитация мяса краба впервые были произведены и запатентованы в 1974 году японской рыбоперерабатывающей компанией SUGIYO CO., LTD., и с тех пор завоевали популярность у миллиардов потребителей по всему миру. Современное законодательство многих стран не позволяет называть подобный продукт "крабовыми" палочками, поскольку они не содержат мяса крабов, исключая возможное добавление его экстракта в качестве ароматизатора (однако чаще используется искусственный ароматизатор "краб" или "креветка")...
22,1 тыс читали · 5 лет назад
Производители имитировали, имитировали, да не сымитировавыли: пробуем мясо краба
Привет друзья! В очередной раз оказавшись в рыбном п̶р̶и̶т̶о̶н̶е отделе обычного магазина я случайно столкнулся взглядом с крабовым мясом. В силу своего плохого зрения я видел лишь надпись «камчатский краб». Естественно я выдвинулся навстречу крабу чтобы познакомиться поближе, поболтать о том о сём, а заодно и узнать как там обстоят дела на камчатке. Но как оказалось это был не краб, а самозванец японского происхождения напичканный химией по самые гланды, при изготовлении которого ни одного краба не пострадало - имитация ска...