Копчение мяса пользуется популярностью не только у владельцев домов с частным двором, но и у жителей квартир. Приготовить копченое мясо в домашних условиях может любой желающий. Для этого достаточно знать рецепт и чётко следовать ему. Технология копчения достаточно проста независимо от того, коптите говядину или свинину. Единственное, потребуется следить за тем, чтобы мясо не пересушилось в коптильне. В остальном от человека не потребуется особого вмешательства, и он даже сможет во время приготовления заниматься своими делами...

Копченые продукты это всегда вкусно, сегодня я решил закоптить свиную вырезку, своего рода деликатес. Рецепт очень простой и в то же время правильны. Закоптив таким способом вы снижаете риск попадания в организм вредных веществ. Ранние я часто коптил в бочке, эти видео ролики есть у меня на канале...