387 читали · 4 месяца назад
Альтернатива Институту гастрономии: университет в Москве с шефами мишленовских ресторанов
Смотрите, что я приготовила для вас - необычные и востребованные образовательные программы из индустрии кулинарии сегодня на обзоре. Гастроиндустрия в нашей стране развивается активно, но при этом испытывает острый дефицит кадров. Найти классного Шефа в свой ресторан - большая удача для каждого ресторатора, правда, его и перекупить могут. Основная проблема в том, что стандартный образовательный процесс оторван от реального бизнеса и актуальных тенденций индустрии, что, собственно говоря, подтверждают...
1 год назад
Научный руководитель Института астрономии РАН: космический мусор становится все более опасным
Москва. 17 сентября. INTERFAX.RU - В последнее время в прессе, наряду с объявлениями о запусках спутников, все чаще стали мелькать цифры, свидетельствующие о количестве находящегося в космосе "мусора". Естественно, речь идет о техногенном космическом мусоре. Говорится о тридцати тысячах крупных (размером 10-20 см) фрагментов, почти миллионе менее крупных, но все же очень опасных фрагментов размером более сантиметра и о ста миллионах мелких осколков, размером более миллиметра. Они не могут уничтожить космический аппарат, но могут повредить отдельные блоки. На эту тему наш специальный корреспондент...