Для человека из России или вообще постсоветского пространства гречка — продукт почти “базовый”, как хлеб или картошка. Она пахнет домом, лечит “желудок”, спасает в командировке, превращается в универсальную еду на каждый день. Поэтому, оказавшись в Европе, многие испытывают культурный шок: в супермаркете гречка либо отсутствует, либо стоит в маленьком “здоровом” отделе, либо продаётся странной крупой, которую никто вокруг не готовит. И возникает вопрос: почему европейцы не едят гречку? Короткий ответ: они не “не едят”...