Наука о микроорганизмах . С изобретением микроскопа люди обнаружили в окружающей среде микроорганизмы имеющие очень маленькие размеры . В последующем их стали определять в тканях умерших больных от поражения разных органов . Так была установлена причина инфекционных заболеваний . Среди них выделяют бактериальные болезни и вирусные заболевания . В последующем присоединились грибковые заболевания , вызванные грибками, имеющие отличия от прочих бактерий . Для исследования бактерий используют питательные среды , особую роль играет агар-агар , изготавливаемый из морских водорослей . Для изучения используют колонии бактерий, выросших на питательной среде в чашечках Петри...

Моя работа проста – я смотрю на свет. Я работаю в производственной бактериологической лаборатории, где главный показатель эффективности работы – отсутствие результата. Потому что при налаженном технологическом процессе никаких санитарно-показательных микроорганизмов не должно быть в принципе. Я сею-вею на питательные среды смывы с поверхностей, а также засеваю сам продукт в жидкие питательные среды, а потом смотрю, чтобы среда оставалась идеально прозрачной. Вот-вот визуально смотрю в проходящем свете пробирку за пробиркой, отмечая отсутствие изменений...