Одной из важнейших задач, над которой работают преподаватели центра дистанционного обучения, является подготовка студентов, слушателей к профессиональной деятельности, формирование личности, способной и желающей участвовать в развитии различных областей науки, техники, промышленности, жизни общества в целом. Повар ˗ это не просто человек, который может быстро сделать суши или пельмени. Он творец, способный из самых простых продуктов создать шедевр, при этом учитывая все погрешности и характер изменения пищи в процессе термообработки...

Одним из главных трендов будет устойчивость и экологичность. К 2025 году более 70% потребителей будут предпочитать продукты, произведенные с использованием экологически чистых методов. Это означает рост популярности органических и местных продуктов, а также увеличение спроса на растениеводческие альтернативы мясу. Технологии будут играть все более важную роль в кулинарии. Умные кухонные устройства, такие как интеллектуальные духовки и плиты, которые могут автоматически регулировать температуру и время приготовления, станут нормой...