Индикаторы, меняющие свой цвет при изменении рН среды, используют не только для определения реакции среды. Их вводят также в состав специальных сред, которые служат для выявления биохимических свойств микробов. Изменение цвета среды указывает на образование кислоты или щелочи при ферментативной деятельности микробов. Более удобны двухцветные индикаторы, имеющие разную окраску в кислой и щелочной среде. Лакмусовая настойка, например, при кислой реакции приобретает розовую окраску, при щелочной - синюю...

В микробиологии питательные среды являются основой для культивирования (выращивания) микроорганизмов в лабораторных условиях. Их состав, консистенция и свойства специально подбираются для обеспечения оптимальных условий роста и идентификации различных видов микробов. Классификация сред по назначению является одной из ключевых, поскольку она определяет, для какой конкретной цели используется та или иная среда. Классификация сред по назначению: Основные (универсальные/общего назначения) среды: Назначение: Предназначены для культивирования широкого круга неприхотливых микроорганизмов. Они содержат базовый набор питательных веществ, достаточный для поддержания роста большинства бактерий и грибов...