Долгое время нас учили (даже в школьном курсе биологии), что узнать о состоянии тела можно по индексу массы тела. Многие тогда переживали, что совсем не укладываются в желаемые параметры. Однако недавно 10-летнее исследование ученых подошло к концу, и они определили новую формулу. В нормальном ли вы весе? В ходе исследования ученые наблюдали более чем за 42 000 человек в течение 10 лет, контролируя их ИМТ и новый показатель - процент веса, который располагался ниже груди, но выше бедер: так называемый "вес туловища"...

В конце 90-х годов прошлого века сотрудница исследовательского института г.Сидней сделала публикацию в одном из западных журналов по диетологии на тему влияния гликемического индекса (ГИ) и инсулинового индекса (ИИ) на здоровье людей, больных диабетом. Впервые заговорили об инсулиновом индексе еще в начале 1980-х, когда преподаватель одного из канадских университетов на своих занятиях ввёл термин инсулиновые продукты. В середине 1990-х учёный-нутрициолог из Франции Монтиньяк использовал это понятие...